著者はイタリア料理研究家の堀川春子さん。 執筆時(2002年)で御歳84歳の“にこやかなおばあちゃん” といった風情で表紙で微笑んでおられるが、そのキャリア は「すごい」の一言。 1936年、当時まだ15歳だった堀川さんは外交官付のメイド として渡伊。大戦直前…