1月16日(土)、ワインジャーナリストの宮嶋勲先生を講師にお迎えして、冬の特別講座『大人の味がわかる夜』を開講いたしました。第1回目は「イタリア北西部の食とワイン」というテーマで、主にピエモンテ州の食文化についてご講話いただきました。 さて、この…