『大人の味がわかる夜』4回目は「イタリア中南部の食とワイン」です。 今回はセミナーの中からラツィオ州についてご紹介いたします。 さて、何かと大都市ローマのイメージが強いラツィオ州ですが、もともとは田園風景の中に羊飼いがたくさんいる地域でした。…
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