「古代ローマの饗宴」メニューが決まりました！

イベント情報 #食べ物
９月１１日（日）に開催の「古代ローマの饗宴」食事付きセミナーのメニューが決まりましたので、
お知らせさせて頂きます。


＜アンティパスティ＞

　・リブム（パン）　　　カトー『農事論』

　・モレトゥム（チーズのペースト）　　　ヴェルギリウス　風の詩

　・アスパラのパティナ（オムレツ）　　　『料理書』

＜プリモピアット＞

　・惣菜風パティナ（ラザーニャ）　　　『料理書』

＜セコンドピアット＞

　・骨なしの若鶏ガランティーヌ　　　『料理書』

＜ドルチェ＞

　・オプロンティスのカッサータ　　　オプロンティスの壁画から

＜飲み物＞

　・白ワイン　　グレーコ・ディ・トゥーフォ

　・赤ワイン　　アリアニコ

（※右は典拠元）


名前だけでは、どんな料理か、皆目想像もつきませんね・・・
あとは当日のお楽しみということで！


９月１日（木）現在、わずかではございますが空席がございますので、
ご参加をお考えの方はお早めにお申し込みくださいませ。

お申込み・詳細はこちらをご参照ください。




日本イタリア京都会館