先日、MariaRosa先生のお宅で手打ちパスタに初挑戦！ してきました。 手順はざっと以下の通りです。 １．薄力粉200g、強力粉100g、卵3、塩小さじ2を攪拌器に入れます。 その際、卵は黄身と白身を分けて投入します。 ２．攪拌器で５分ほどこねて材料がなじん…