お医者さんが書いたイタリア料理の本、というと一見堅苦しそうですが、 読後の感想は、「イタリア料理好きのおっちゃんがたまたまお医者さん だった」という感じでした。 メタボや成人病が騒がれる飽食日本。その一方でカルシウムやミネラルの 不足が恒常的…
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